Sapori di Novembre, i Biscotti di San Martino

Oggi vorremmo parlarvi di un dolce tipico della tradizione siciliana, proposto soprattutto da panifici e pasticcerie di Palermo e provincia nel periodo in cui si celebra la ricorrenza di San Martino, milite romano festeggiato l’11 novembre. Si tratta dei “viscotti i San Martino”, ovverosia dei biscotti di San Martino, ottimi “abbagnatu n’o muscatu”, cioè inzuppati nel liquoroso moscato di Pantelleria.