Sapori d'autunno eventi enogastronomici

Idee e consigli per i fine settimana di autunno all’insegna di tradizione e sapori delle terre che ospitano le manifestazioni.

Vini naturali d'Italia

Vini naturali un tema spesso difficile da affrontare, poca chiarezza e molta confusione, almeno se lo si guarda dalla parte del consumatore.

Giovanni Bietti, degustatore per “I vini d’Italia” de L’Espresso, è l’autore di un manuale interamente dedicato al tema dei cosiddetti vini naturali.

Tendenze, eno-produttori-domestici alla carica

Self-making-wine, la nuova tendenza made in Usa approda nel vecchio continente sulla falsa riga dei kit per fare la birra in casa molto diffusi nei paesi anglosassoni.

Forum Internazionale dell'Agricoltura e dell'Alimentazione

Appuntamento il venerdì 15 e sabato 16 ottobre a Cernobbio con la decima edizione del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentaizone.
Organizzato da Coldiretti in collaborazione con lo studio Ambrosetti, l’evento avrà luogo a Villa d’Este sul lago di Como.

Pizza e vino? Sì, ma con il Rosa D'Avola

Avete mai pensato di abbinare la pizza al vino? Se oggi non è più un tabù, in passato l’abbinamento perfetto per la pizza era solo ed esclusivamente la birra. Oggi, anche se alcuni storcono ancora il naso, si può pensare di fare questo accostamento, l’importante è saper scegliere il vino giusto.

Il destino del vino? La personalizzazione

Il destino del vino? L’esclusività e la personalizzazione.
Se a Montalcino sono frequenti le adozioni di barrique in cui far maturare un vino assemblato con la consulenza di chi lo adotta, in Canada e negli Usa in nome della “democratizzazione dell’esclusività” il “wine fai da te” prende una nuova direzione: l’autoproduzione, sulla falsa riga dei kit per fare la birra in casa molto diffusi nei paesi anglosassoni.

Gran Menzione

Ogni anno in occasione dell’appuntamento con il Vinitaly, Salone Internazionale del Vino e dei Distillati che da quasi mezzo secolo si svolge nella città di Verona, vengono conferiti una serie di Premi per le eccellenze del settore enologico.

Gli eventi di ottobre, appuntamenti della seconda decade

Per la seconda decade di ottobre gli appuntamenti che abbiamo selezionato vi porteranno nelle città di Milano, Cesena, Capri e Perugia.

Premio Franciacorta 2010, Nicola Bonera è il miglior sommelier d’Italia

Nicola Bonera ha vinto il premio Franciacorta nella competizione che si è svolta a Perugia in occasione del 44esimo Congresso Nazionale dell’Associazione italiana sommeliers (Ais).

International Wine Challenge, argento al Rosa d’Avola Lanzara

Il Rosa d’Avola 2007 della Casa Vinicola Lanzara, unico spumante rosato di Nero d’Avola esistente, ha conquistato l’argento all’Awc Vienna International Wine Challenge 2008, il secondo concorso internazionale di vino al mondo con oltre 10mila vini rappresentati e più di 1700 produttori partecipanti.

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