Forum Internazionale dell'Agricoltura e dell'Alimentazione

Appuntamento il venerdì 15 e sabato 16 ottobre a Cernobbio con la decima edizione del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentaizone.
Organizzato da Coldiretti in collaborazione con lo studio Ambrosetti, l’evento avrà luogo a Villa d’Este sul lago di Como.

Il destino del vino? La personalizzazione

Il destino del vino? L’esclusività e la personalizzazione.
Se a Montalcino sono frequenti le adozioni di barrique in cui far maturare un vino assemblato con la consulenza di chi lo adotta, in Canada e negli Usa in nome della “democratizzazione dell’esclusività” il “wine fai da te” prende una nuova direzione: l’autoproduzione, sulla falsa riga dei kit per fare la birra in casa molto diffusi nei paesi anglosassoni.

Premio Franciacorta 2010, Nicola Bonera è il miglior sommelier d’Italia

Nicola Bonera ha vinto il premio Franciacorta nella competizione che si è svolta a Perugia in occasione del 44esimo Congresso Nazionale dell’Associazione italiana sommeliers (Ais).

Vino? Piace di più se parla in dialetto

‘Il vino che parla in dialetto’ si è aggiudicato la medaglia d’oro in termini di vendite nel 2009: l’export per lui segna un più 50% perchè il consumatore non vuole più solo un buon prodotto, ma desidera anche assaporare le emozioni e le sensazioni legate al territorio. Il vino dunque piace di più se è autoctono, quando cioè la varietà di vite utilizzata per la sua produzione è coltivata e diffusa nella stessa zona di origine del vitigno stesso, quindi non è trapiantata da altre aree. A sottolinearlo è stato il recente rapporto Montepaschi sul settore vitivinicolo.

A Londra un evento dedicato ai vini italiani

Un evento interamente dedicato al vino italiano è stato organizzato a metà settembre dall’Istituto Grandi Marchi in collaborazione all’Institute of Masters of Wine. 
Sede dell’incontro la storica sede londinese Vintner’s Hall.

Page 2 of 2«12